Çikolatalı Bisküvili Pasta Nasıl Yapsam

Nasıl yapsam nasıl etsem diye düşünmeyecen gardeş yemeklerden.blogspot.com sitesine gelecen yemeklerin nasıl yapıldığını resimli orjinal halde bulacan. Çok dolaşmayacak he

Pasta İçin Malzemeler 30 adet kedidili bisküvi 200 gr bitter çikolata 4 yumurta 2 su bardağı pudraşeker 100 gr eritilmiş tereyağı 120 ml krema 1 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı rom Çekilmiş Antep fıstığı

ÇİKOLATALI BİSKÜVİLİ PASTA TARİFİ Bisküvili pasta hem kolay hem pratik bir ikramdır. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını 1 bardak şekerle çırpın. Ilınmış çikolatayı ilave edin. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı pudraşeker ve dört kaşık suyu tencerede karıştırıp orta ısıda eritin. Romu ilave edin. Yumurta aklarına şurubu ilave ederek çırpın. Çikolatalı karışımı bu karışıma ekleyin. Krema ve sütü bir kapta mikserle çırpın. Çikolatalı karışıma ilave edin. Bisküvileri romlu şuruba batırıp dikdörtgen bir kalıba bir sıra şeklinde dizin. Üzerine çikolatalı karışımın bir miktarını yayın. Diğer sıraları da bisküvi ve çikolatalı karışım şeklinde tamamlayın. Kalıbın üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bekletin. Tatlıyı servis tabağına kalıbı ters çevirerek alın. Üzerini çekilmiş Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.

Read More

Bayat Ekmeği Nasıl Değerlendirebilirim

Yoksa siz bayat ekmeği atıyor musunuz. Aman allahım sakın haa o bizim en değerli nimetimiz. İşte size bir sürü bayat ekmekle neler yapabileceğiniz tavsiyeleri kolay gelsin...



Ekmek kavurması


Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış tereyağyağ ile kavrulur. Ekmekler kavrulurken üzerine bir çay bardağı soğuk su serpilir. İyice karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp beş dakika pişirilir. Bu yemeği ızgara tavuk ya da köfteyle beraber servis edebilirsiniz.


Papara


Bayat ekmekler çukur bir kaba kuşbaşı doğranır. Halka halka doğranmış soğan, tereyağında kavrulur. Ardından tuz ve su eklenip kaynatılır. Üzerine tulum peyniri dökülür. Bir süre ılımaya bırakıldıktan sonra çukur kaptaki ekmeklerin üzerine soğan ve peynir karışımı dökülür. İsterseniz kekik ekleyebilirsiniz.


Bayat ekmek köftesi


Bayat ekmek ıslatılır. Suyu sıkılarak süzüldükten sonra bir kaba alınır. 100 gr. kıyma, bir baş soğan rendesi, kimyon, köfte baharı, tuz ile yoğrulup köfte şeklinde parçalara ayrılır.Köfteler kızgın yağda kızartılıp emici bir kâğıt üzerine çıkarılır. Çayla beraber servis edebilirsiniz.


Dilim pizza


Bayat ekmek dilimlerine tereyağı sürülür. Yumurta, beyaz peynir veya çökelek, maydanoz ve pul biber karıştırılıp ekmek dilimlerinin üzerine bolca sürülür. Bu karışıma küçük doğranmış domates ve sivri biber de eklenebilir. Dilimler, peynir pembeleşinceye kadar fırında kızartılır.


Tiytiri


Bayat ekmek dilimleri fırında kıtırlaştırılır. 2-3 diş sarımsak dövülüp tereyağında bir süre kavrulur. Bolca toz kırmızı biber, bir tutam tuz ve bir kahve fincanı su eklenip hemen ateşten alınır. Ekmek dilimleri üzerinde gezdirilir.


Bayat ekmek tatlısı


Bayat ekmekler ince ince dilimlenip fırında kıtırlaştırılır. Bir ekmek için iki su bardağı toz şeker ile iki su bardağı su kaynatılır. Çeyrek limonun suyu eklenir. Elde edilen şerbet, soğutulduktan sonra ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirilir. Mevsim meyveleri ekmek dilimlerinin üzerine dizilir.Not: Reçeli sulandırıp kıtırlaştırılan bayat ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirmek sureti ile de tatlı yapılabilir. Bunu krem şanti ile süsleyebilirsiniz.


Ekmek helvası


Bir tencerede üç su bardağı dolduracak kadar ufalanmış ekmek içi, yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağında sürekli karıştırılarak, hafifçe kızarana kadar kavrulur.Ayrı bir tencerede bir su bardağı toz şeker ve bir buçuk su bardağı süt kaynatılıp ılıtılır. Vanilya eklenir.


Ilık süt şerbeti, ekmekli malzemeye katılır. Tencere kapağı kapalı olarak 15 dakika beklenir. Tane tane olan helva, servis tabağına alınıp çekilmiş Antep fıstığı ya da Hindistan ceviziyle süslenir.

Read More

Kandil Simidini Nasıl Yapacağım

Çok önemlidir komşularımıza dağıtırız herkese verir sevaba gireriz kandil simidini. Bu nedenle nasıl yapıldığını hepimiz bilmemiz lazım. Hem sevabı çok hem de çok faydalı.

Malzemeler:

200 gram oda sıcaklığında margarin

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tuz

2 adet yumurta (sarısı hamura, beyazı dışına)

1 paket kabartma tozu

5 su bardağı un

Üzeri için susam ve çörek otu

Hazırlanışı:

Genişçe bir kaba 5 su bardağı unu ekleyin ve ortasına çukur açın.

İçineoda sıcaklığındaki margarini, 2 yumurtanın sarılarını ekleyin.

Kalan malzemeleri de ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Kıvama geldikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

Koparttığınız parçaları yuvarlayarak parmak genişliğinde şeritler yapın ve simit şeklinde birleştirin.

Farklı şekiller de verebilirsiniz.

Yaptığınız simitleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.

Sonra ayırdığımız yumurta aklarını fırça ile simitlerin tamamına sürün.

En son  simitlerin üzerine çörek otu ve susam serpin.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına tepsinizi koyun.

Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun. Allah kabul etsin…

Read More

Tavuk Suyuna Çorba Tel Şehriyeli Tarifli

Yemek öncesi yenecek harika bir çorba tarifi. Siz de misafirlerinizin beğenisi kazanmak için aşağıdaki tariften bakarak mükemmel bir tel şehriyeli tavuk suyu çorbası yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 çorba kaşığı margarin
• 1 tavuk göğsü
• 1 küçük soğan
• 1 küçük kereviz
• 5 bardak su
• 50 gr. tel şehriye (2 çorba kaşığı)
• 2 orta boy domates
• yarım çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çorba kaşığı un

Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Yapılışı:

Margarini bir kalın tabanlı tencerede eritin, soğanı ve kervizi önceden ayıklanıp iri parçalar halinde doğranıp ilave edin. Sebzeleri hafif ateşte pişirin. Tencereye unu ilave edin. Önceden haşlanmış olan tavun suyunu sıcak olarak azar azar yedirerek katın.

Harlı ateşte bir taşım kaynatın, ateşi kısıp 30 dakika kadar pişirin tuz ve karabiberini ilave edin. Çorbayı tel süzgeçten geçirip, temiz bir tencereye aktarın doğranmış domatesleri ve şehriyeyi ilave ettikten sonra yeniden 5-6 dakika kaynatın tuz ve karabiberini kontrol edin. Tavuk parçalarını katıp, kaselere koyarak sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Read More

Harika Waffle Tarifi

En vazgeçilmezim waffle gerçekten akan suların durmasına yetiyor. harika bir tatlı ve benim için güzel bir karın doyurma öğünü diyebilirim. Bol nutellalı çikolata soslu bayılıyorum..

Malzemeler

2 adet yumurta
yarım su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
vanilya
un

İçine;
çikolata, muz, fındık ezmesi, tercihe göre istenen meyveler…

Hazırlanışı

- Yumurta ve sütü çırpın. İçine su ve şekeri ilave edin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra bir taraftan çırpmaya devam ederken diğer taraftan yavaş yavaş un ilave edin. Boza kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamur ne çok koyu ne de çok akıcı olmalı. Tavaya dökünce yavaşça yayılmalı.
- Teflon tavayı hafifçe yağlayarak bir kepçe yardımıyla hamurdan bir miktar dökelim. Hamurun daire şeklinde yayılmasını sağlayalım.
- Bir süre sonra hamur kendini tutmaya başlayınca bir spatula ile pankeki ters çevirelim. Diğer yüzünü de pişirelim.
- Bu şekilde tüm hamuru pişirmeye devam edelim.
-Pişirme işleminden sonra pankeklerin üzerini çikolata ile kaplayarak ve meyvelerle süsleyerek servis edelim. Bizim evde sadece nutella, muz ve fındık ezmesi vardı, bu sebeple şimdilik bunları kullandık. Dileyen farklı meyve ve şekerlemeler, bal veya reçel kullanabilir.
Afiyet olsun…

Read More

Mozaik Büsküvili Pasta Nasıl Yapılır

Özel günlerin, hanımların vazgeçilmez yemek tarifi mozaikli pasta. Olmazsa olmazlardan sanırım bilmeyen hanım yoktur. Bir de antep kırıkları eklediniz mi üzerine diyecek yok keyfinize....

Kek İçin Malzemeler
100 gr tereyağı
1.5 çay bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
350 gr pötibör bisküvi
Üzeri için
İri dövülmüş antep fıstığı


 

BİSKÜVİLİ PASTA TARİFİ
Tereyağını eritin. Şeker, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bisküvileri küçük parçalara ayırıp karışıma ilave edin ve iyice harmanlayın. Dikdörtgen bir servis tabağına streç folyoyu serin. Üzerine dikdörtgen olacak şekilde karışımı aktarıp folyoyu karışımın üzerine kapatın. Elinizle üçgen şekil verin. Derin dondurucuda 3 saat bekletin. Buzdolabından çıkarıp üzerini bol miktarda iri çekilmiş antep fıstığı ile süsleyin. Pasta servis tabağına alın.

Read More

Soslu Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır

Bu zamanlarda en güzel ıspanağı pazardan seçerek bir güzel ayıklıyoruz ondan sonra tek tek kesiyoruz ve kaynaması için tencereye koyuyoruz. İyice ayıklamayı ve temizlemeyi unutmayın. Ispanak yemeğini yapmak için içinde taş veya toprak kalmamış olması lazım. Sonra bir güzel salça ile sosu karıştırıyoruz. İyice piştiğini farkettiğimizde içine biraz pilavlık pirinç atabiliriz. Zaten güzel bir ıspanaklı yemek yapmanın olayı budur.

Read More